Domaine Rieffel, Numero 6, Blanc, 13%, 2018

14,50 €
TTC

Alsace - Domaine Rieffel - Numero 6 - Blanc - 2018 - 75CL

D1-25
9 Produits
Quantité

Domaine Domaine Rieffel

Les cuvées sans soufre rajouté sont Numéro 6 et Pinot Noir Nature.
Les autres cuvées ont une quantité infinitésimale de soufre à la mise.
Assemblage de sylvaner ( 70%) 2018 et 2019, raisins récoltés sur l’ aire du grand cru Zotzenberg.
20% de Gewurztraminer issu de ce même terroir et 10% de Muscat Ottonel.
Certifiée Bio, cette cuvée, a été travaillée manuellement sans utilisation d’engrais chimique, de désherbant ni de pesticides.

Non filtré , non sulfité à la mise en bouteilles.

Mise en bouteilles 11 Mai 2020

Détails du produit

Domaine : Rieffel  Appellation : AOC Alsace
Millésime : 2018   Degré d'alcool : 13°
Région : Alsace Pays : France
Couleur : Blanc  Contenance : 75 cl 
Cépage : Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat Ottonel.


Pourquoi on aime
Les vins ont des choses à se raconter, du coup, ils sont assemblés...
Le fruité de muscat et l'acidité du Gewurzt due au terroir,
le sylvaner qui apporte une bouche droite, l'idée du vin glougou qui se boit "comme ça",
mais aussi une  bouche large avec une matière bien ancré, une vraie gourmandise   

Terroir, vinification & élevage
Raisins récoltés en caissettes de 30 kg.
Pressurage doux entre 8 et 10 h en grappes entières. Débourbage statique.
Elevage en cuve inox, fermentation malolactique et élevage sur lies fines. Assemblage 2018 et 2019.

On le boit avec
Entre ami-e-s, Un bout de saucisson à 10 h !
De la charcuterie, une tarte flambée, un vin de repas de tous les jours… 

Buvabilité
De suite
jusqu'à 4 années de garde
En cave 
Température de service : 12°

Fiche technique

Pays
France
Contenance
75cl
Région
Alsace
Domaine
Domaine Rieffel
Appellation
AOC Alsace
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Cépage
Assemblage
Sans soufre ajouté
Sans soufre ajouté
Filtré
Non

Références spécifiques

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