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La Colombette - Chardonnay, Blanc, IGP, 12%, 75cl, 2021

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La Colombette - Chardonnay, Blanc, IGP, 12%, 75cl, 2021

B2-52
48 Produits
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Domaine La Colombette

 En 1980, François Pugibet commence à produire des vins blancs.
Il développe un cépage local, l'Ambrosie.
Après analyse, il s'avérera que ce cépage est du chardonnay! 
La famille Pugibet sélectionne de nouveaux cépages résistants aux maladies.
Ils sont Issus de plusieurs  croisements de variétés traditionnelles, mais aussi plus rustiques ou sauvages.
Ces cépages sont parfaitement adaptés aux conditions climatiques de la région et libèrent tout leur potentiel.
Nul besoin d'utiliser des traitements dans les vignes : ni soufre, ni cuivre, une viticulture sans aucun pesticide.

Pour en savoir plus, cliquer sur le logo.

Détails du produit

Domaine : La Colombette  Appellation : IGP Pays de l'Hérault
Millésime : 2021   Degré d'alcool : 12°
Région : Languedoc-Roussillon Pays : France
Couleur : Blanc Contenance : 75 cl 
Cépage : Chardonnay 

Pourquoi on aime
Au nez, des fruits blancs et beurre frais. La bouche est longue avec "du gras".
Belle vivacité. 

On le boit avec
Viandes blanches, poissons au beurre blanc, ris de veau cuits dasn un beurre mousseux…

Buvabilité
De suite
En cave 
Température de service : 10°

Fiche technique

Pays
France
Contenance
75cl
Région
Languedoc-Roussillon
Domaine
Domaine de la Colombette
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Type de Culture
Raisonnée
Cépage
Chardonnay

Références spécifiques

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