Domaine Croix de Saint Privat 

Le Domaine Croix de Saint Privat se situe sur l’un des plus grands terroirs du Languedoc.
Le Terroir d’Aniane est situé à 30km au Nord Ouest de Montpellier en plein cœur des garrigues, à proximité du village touristique de Saint Guilhem Le Desert.
Le Domaine s’étend sur une vingtaine d'hectares sur un terroir argilo calcaire avec des cailloutis triangulé.
Sol profond et parfaitement drainé ou les racines descendent s’alimenter en profondeur.
Sol pauvre qui exige des souffrances et des efforts pour créer les arômes exceptionnels.
Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de la tradition de nos ancêtres vignerons.

Détails du produit

	Domaine : Croix Saint-Privat		Appellation : IGP Saint Guilhem le désert
	Millésime : 2018		Degré d'alcool : 13°
	Région : Languedoc		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Cinsault, Mourvèdre, Grenache

Pourquoi on aime
Vin fruité et fin, vin de tous les jours et toutes occasions !                  

On le boit avec
A l'apéritif, avec des tapas, une paella, un barbecue

Terroir, vinification & élevage
Terroir argilo calcaire avec des cailloutis triangulé.
Sol profond et parfaitement drainé ou les racines descendent s’alimenter en profondeur.
Sol pauvre qui exige des souffrances et des efforts pour créer les arômes exceptionnels.
La cuvée est issue d’une vendange manuelle égrappée.
Chaque cépage est vinifié séparément en macération traditionnelle.
Elevage en cuve inox.

Buvabilité
De suite
4 années de garde
Servir à 18°