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Le Domaine Croix de Saint Privat se situe sur l’un des plus grands terroirs du Languedoc.
Le Terroir d’Aniane est situé à 30km au Nord Ouest de Montpellier en plein cœur des garrigues, à proximité du village touristique de Saint Guilhem Le Desert.
Le Domaine s’étend sur une vingtaine d'hectares sur un terroir argilo calcaire avec des cailloutis triangulé.
Sol profond et parfaitement drainé ou les racines descendent s’alimenter en profondeur.
Sol pauvre qui exige des souffrances et des efforts pour créer les arômes exceptionnels.
Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de la tradition de nos ancêtres vignerons.
Détails du produit
Domaine : Croix Saint-Privat | ![]() |
Appellation : IGP Saint Guilhem le désert | |
Millésime : 2018 | ![]() |
Degré d'alcool : 13° | |
Région : Languedoc | Pays : France | ||
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Couleur : Rouge | ![]() |
Contenance : 75 cl |
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Cépage : Cinsault, Mourvèdre, Grenache |
Pourquoi on aime
Vin fruité et fin, vin de tous les jours et toutes occasions !
On le boit avec
A l'apéritif, avec des tapas, une paella, un barbecue
Terroir, vinification & élevage
Terroir argilo calcaire avec des cailloutis triangulé.
Sol profond et parfaitement drainé ou les racines descendent s’alimenter en profondeur.
Sol pauvre qui exige des souffrances et des efforts pour créer les arômes exceptionnels.
La cuvée est issue d’une vendange manuelle égrappée.
Chaque cépage est vinifié séparément en macération traditionnelle.
Elevage en cuve inox.
Buvabilité
De suite
4 années de garde
Servir à 18°
Champagne-Ardenne - Champagne - Hugues de la Bourdonnaye - Blanc - base de vin 2015 - 75CL
Alsace - UBERACH - Bertrand - Single Malt - 150CL
Kalak - Vodka - 70cl - 40%
Alsace - Côtes Amourschwihr - Domaine Binner - 2015 - 15% - 75cl
Languedoc - Papé Laurent - Domaine Croix de Saint Privat - Rouge - 2018 - 75CL