Jean-Michel Gerin, Côte rôtie, Les Grandes Places, 14,5%, 2018

Domaine Jean-Michel Gerin

La famille Gérin est installée à Ampuis depuis 6 générations.
L'histoire du domaine Jean-Michel Gérin débute en 1983, par l'achat d'une parcelle proche du village.
A cette époque, Jean-Michel revendait ses raisins.
En 1987, il reprend le vignoble familial et fait sa première vinification...

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Détails du produit

	Domaine : Jean-Michel Gerin		Appellation : AOC côtes Rôtie
	Millésime : 2018		Degré d'alcool : 14,5°
	Région : Rhône		Pays : France
	Couleur : Rouge		Contenance : 75 cl
	Cépage : Syrah		Type de culture : Conventionnelle

Pourquoi on aime
On le carafe 1 heure avant de la boire.
Les épices de la Syrah, la générosité du chocolat et fruits noirs, et sa grande complexité.
L'équilibre est là, même dans sa jeunesse.
Le Must est bien sûr de la garder dans sa cave pendant quelques années.

Terroir, vinification & élevage
Sols de Micaschiste exposés sud/sud-est.
Lieu-dit Les Grandes Places 1,6ha de vignes : 1/3 Plantée en 1927, 1/3 Plantée en 1965, 1/3 Plantée en 1989.
Vendanges manuelles.
Elevage 40% Fûts neufs 60%
Fûts de 1 ou 2 vins; 22 mois d'élevage

On le boit avec
Un gigot d'agneau de 7 heures, un pigeonneau à la française,
une bécasse farcie, une choucroute Polonaise "Bigos"

Buvabilité
De suite
Jusqu'à 17 années de garde
En cave 
Température de service : 18°