Pantun, Pantun , Pouilles, Rouge, 14%, 75cl, 2016
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Pantun, Pantun , Pouilles, Rouge, 14%, 75cl, 2016

Pouilles - Pantun - Pantun - Rouge  - 2016 - 75CL

23,20 € TTC

19,33 € HT

check En Stock
Description

Domaine Pantum

La conduite de la vigne suit les préceptes de l'agriculture biologique,
enrichie par des traitements complémentaires,
avec une très faible utilisation de cuivre, de soufre et l'emploi de propolis, poudre de châtaignier et extrait de thym.

Les cépages utilisés sont typiques de la région : Le Primitivo (presque la totalité de leur production), on retrouve aussi un peu de Greco et de Verdeca 

Détails du produit

Domaine : Pantun appelationico.png Appellation : Vino rosso da tavola 
millesim.PNG Millésime : 2016 degr%C3%A8s.png   Degré d'alcool : 14°
paysico.PNG Région : Pouilles  paysico.PNG Pays : Italie
Couleur%203%20ico2.png Couleur : Rouge Cépage ico_1.png Contenance : 75 cl 
Cépage ico2.png Cépage : Primitivo   Cépage ico2.png Type de culture : Biologique

Pourquoi on aime
Les Notes de fruits rouges, d'épices, de thym, de sauge,  la belle couleur rouge rubis, la rondeur, la matière est présente et très digeste, 

Terroir, vinification & élevage
Sols argilo-calcaires avec sédiments limoneux Vendanges manuelles  pressurage par pressoir manuel ;
fermentation spontanée et macération en cuves en béton pendant 12 -18 jours avec pigeages ;
élevage de 12 mois en barriques et 5 mois en bouteille.
Levures indigènes Sans filtrations ni clarifications    

On le boit avec
Soupe de boudin noir aux épices & condiment câpres/raisin, un b½uf bourguignon, du gibier...         

Buvabilité
De suite
4 années de garde
En cave 
Température de service :  15°

Fiche technique
Pantun
ITAL-04
8 Produits
733991808804
Pays
Italie
Contenance
75cl
Région
Pouilles
Millésime
2016
Appellation
Vino rosso da tavola
Type de Culture
Biologique
Domaine
Pantun
Couleur
Rouge
Cépage
Primitivo