Domaine Karine & Cyril Alonso, Nez de Clown, Rouge, 12%
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Domaine Karine & Cyril Alonso, Nez de Clown, Rouge, 12%

Karine & Cyril Alonso,Nez de Clown, Rouge, 75cl, 12%

21,90 € TTC

18,25 € HT

Description

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Domaine Karine & Cyril Alonso

La connaissance des terroirs du Beaujolais est sans limite pour Cyril Aloso.
C'est tout naturellement qu'il a aujourd'hui mis en place un conservatoire de vigne, véritable conservatoire ampélographique de 1,5 hectare situé à Marchampt.
De très vieilles vignes, des cépages autochtones en voie de disparition, des raretés...
Le lieu de Karine et Cyril est unique en beaujolais, plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d'un biotope de 450 ha de forêt.
Toute petite production.

Détails du produit

Domaine : Karine & Cyril Alonso Appellation : Vin de France
Millésime :    Degré d'alcool : 12,5°
Région : Beaujolais Pays : France
Couleur : Rouge Contenance : 75 cl 
Cépage : Pinot noir fin et Chardonnay Musqué  Type de culture :

Pourquoi on aime
Totalement athypique ce surprenant assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay Muscat est rouge clair, rafraîchissant,
juteux et plein de petits fruits rouges mûrs, de fines notes épicées, poivre blanc.
Les tanins sont souples.

Terroir, vinification & élevage
4 rangs de massale de Pinot Noir avec 1 rang de Chardonnay muscaté.
Pressurage direct, fermentation en dolia d'argile de 500 litres.
Aucun intrant

On le boit avec
A l'apéritif, crèmeux de patates douces au lait d'avoine,
Tagine de légumes, Curry de voillaille...

Buvabilité
De suite
En cave 
Température de service : 14°

Fiche technique
D1-48
26 Produits
733991810197
Pays
France
Contenance
75cl
Région
Beaujolais
Appellation
Vin de France
Sans soufre ajouté
Sans soufre ajouté
Domaine
Karine & Cyril Alonso
Couleur
Rouge
Cépage
Assemblage