Sylvie Spielmann, Ramène tes copains, 2019, 100cl

Domaine Sylvie Spielmann

Sylvie Spielmann est animée par une curieuse constante d'apprendre, de comprendre, de découvrir,
et par une inlassable volonté  d'élaborer de grands vins de terroirs.

C'est d'ailleurs dans cet esprit que la vigneronne a choisi la voie exigeante
de la biodynamie pour élever ses vignes et élaborer ses vins.
La cuvée Ramène Tes Copains est un assemblage de cépages d'Alsace
cultivés en agriculture biologique selon la méthode biodynamique
pour donner un vin fruité en respectant une belle harmonie en bouche, Ce vin porte bien son nom !

Détails du produit

	Domaine : Sylvie Spielmann		Appellation : AOC Alsace
	Millésime : 2019		Degré d'alcool : 13,5°
	Région : Alsace		Pays : France
	Couleur : Blanc		Contenance : 100 cl
	Cépage : Seul vin d'assemblage de cépages blancs d'Alsace		Type de culture : Biologique

Pourquoi on aime
Vin fruité, frais, un tantinet de sucre résiduel avec une belle harmonie en bouche. 

Terroir, vinification & élevage
Marnes grises et noires à Gypse du keuper.
Vinification Traditionnelle, levure indigènes, 100% sucre naturel du raisin.
Elevage sur lies 6 mois. 

On le boit avec
A l'apéritif, Avec un filet de maquereau à la japonaise,
des rillettes de thon, des pâtes aux palourdes...
une fondue savoyarde, raclette... 

Buvabilité
De suite
10 ans de garde
En cave 
Servir à 10° à 12°