BERCLOUX distillerie, Gin Bio, 2020, 45%
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BERCLOUX distillerie, Gin Bio, 2020, 45%

Charente Maritime - BERCLOUX - Gin Bio - 70cl

46,00 € TTC

38,33 € HT

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Description

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Distillerie Bercloux

En 2014, Philippe Laclie fait évoluer son activité de brasseur en faisant l'acquisition d'un alambic.
Après une série 
d'essais concluants, il démarre une production régulière de liqueurs et spiritueux, la plupart certifiés bio.
Une suite logique pour ce fils de distillateur... de cognac !

La Distillerie Bercloux élabore ses eaux-de-vie en utilisant
une méthode de distillation moderne grâce à son 
alambic Stupfler®.
Ce système exclusif permet d'obtenir en une seule distillation de très élégantes eaux-de-vie.
Riches, fines, étonnamment souples et douces,
les eaux-de-vie auront conservé l'intégralité de la diversité aromatique des matières premières dont elles sont issues.

Un soin particulier est également apporté à la partie élevage des whiskies
avec une sélection minutieuse des fûts 
utilisés (bois, origine, chauffe).
La Distillerie Bercloux produit du gin, des liqueurs de plantes et de fruits et des whiskies.

A base d'Alcool de blé et de Genièvre, coriandre, racines d'angélique, racines de calamus, maniguette.
Macération des plantes aromatiques pendant 48 heures. Distillation puis réduction lente à l'eau distillée.
Mise en bouteille sans filtration, ni aucun ajout.
Robe voluptueuse et limpide.
La coriandre procure un nez frais et épicé surmonté par des arômes herbacés grâce aux racines d'angélique et de calamus.
Les baies de genévriers apportent une longueur en bouche, tout en restant délicates et suaves.
Alambic : Stupfler® 800l

Détails du produit

Distillerie :  BERCLOUX Type : Gin
Contenance : 70 cl Degré d'alcool : 45°
Pays : France Région : Charente Maritime
 

Fiche technique
Bercloux
C2-05
10 Produits
733991807715
Pays
France
Contenance
70cl
Région
Charente Maritime
Millésime
2020
Distillerie
Bercloux
Type
Gin
Filtré
Non