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Domaine de la Colombette
Depuis les années 1970, Le domaine de la famille Pugibet sélectionne de nouveaux cépages résistants aux maladies.
Ils sont Issus de plusieurs croisements de variétés traditionnelles, mais aussi plus rustiques ou sauvages.
Ces cépages sont parfaitement adaptés aux conditions climatiques de la région et libèrent ainsi tout leur potentiel.
Nul besoin d'utiliser des traitements dans les vignes : ni soufre, ni cuivre, une viticulture sans aucun pesticide.
Grâce à cet engagement de toute une vie, le domaine possède 80 ha plantés avec ces nouveaux cépages.
Par cette diversité, nous découvrons des vins aux goûts différents et pas standardisés.
Connaissez-vous ces cépages ?
le Maréchal Foch, le Kishmishvatkana, le sauvage Vitis amurensis ou Vitis caribaea ? !
La famille Pugibet est à l'origine de la création de l'association PIWI France et de l'inscription et du classement de 12 cépages.
Domaine de la Colombette
Ancienne Route de Bédarieux
34500 Béziers
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