Distillerie Ogier, Eau-de-vie Poire Williams, 70cl, 40%

Distillerie Ogier

Créée en 1929 dans la Drôme, la Distillerie Ogier produit des eaux de vie de poire, d'abricot et de framboise et prépare avec une recette artisanale des fruits en bocaux.
Fils de Michel, Raphaël perpétue le savoir-faire en cultivant lui-même, avec amour et passion ses fruits au c½ur de la Vallée de Valloire, classée site remarquable du goût.
Il dit 'lui-même : "Ce savoir-faire, c'est mon grand-père qui me l'a transmis, je n'ai rien changé !
Faire apparaître son visage sur l'exploitation familiale était une évidence.
Lui rendre ainsi hommage me rend fier et m'incite à respecter les traditions."

Référence phare de la distillerie, l'eau de vie de poire williams d'Ogier donne la sensation de croquer dans une poire bien juteuse.
Elle est légère, fruitée et ronde et sa finesse ravi l'initié ainsi que l'amateur.
Issus seulement des poires de Valloire, classées Site Remarquable du Goût,
les fruits sont mis à macération puis à distillation pour ne conserver uniquement que le c½ur de chauffe.
Afin d'assurer une traçabilité et une transparence unique, chaque bouteille est numérotée et la production est totalement manuelle :
mise en bouteille, étiquetage, bouchage et cirage.
Ce travail d'orfèvre est révélateur du savoir-faire artisanal de la Distillerie Ogier qui s'attelle avec passion du verger à l'alambic.

Détails du produit