Domaine Monier Perréol

Domaine Monier Perréol
Le domaine est implanté à Brunieux.
Jean-Pierre le reprend en 1976.
Il quitte la cave coopérative de Saint-Désirat en 2001,
son objectif est faire son vin avec ses 12 hectares de vigne en culture biodynamique et travaillées au cheval depuis 1995.
Il est bientôt rejoint par Philippe Perréol.
Ces deux passionnés par la nature, leur terroir, ont tôt fait d’allier leurs savoirs, leur curiosité.
Ils expérimentent le surgreffage de plants avec des sélections massales, qui leur procure rapidement des ceps de qualité.
Les rendements sont faibles, les cépages sont Syrah, viognier et marsanne, sur des sols de gneiss, micaschiste et granite.
Les vendanges sont manuelles. Un tri très sélectif est réalisé.
En cave, les vinifications sont douces, non forcées, sans intrant.
Ils produisent quatre cuvées de Saint-Joseph rouges, sur des vignes d’altitude,
un saint Joseph blanc ainsi que des vins classés en Vin de Pays des Collines Rhodaniennes.
Le résultat est là !
Des vins vibrants et gourmands !

Domaine Monier-Perréol
88 Route des Vignobles
07340
Saint-Désirat

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