Petite Nature

Petite Nature - Pauline Maziou



Artisane vigneronne Pauline débute des études de commerce.
Elle ne s’y retrouve pas, elle décide de partir au Pérou mais son départ est annulé.
L’avion sera finalement pour l’Ardèche…
Elle retrouve d’anciens amis et sa bonne étoile aidant, elle rencontre des personnes qui lui donnent envie d’approcher le monde du vin.

Elle se découvre une véritable passion pour les vins natures, se lance dans une formation viti vini.
Elle atterrit chez Jean Delobre à La Ferme des 7 Lunes, puis chez Daniel Sage.
Elle ressent un besoin de connexion avec la nature, une soif d’apprendre, de comprendre ce que la nature nous offre.

Sa philosophie est le respect du végétal, l’accompagnement de la vigne le plus naturellement possible.
Elle écoute son terroir, travaille à mains de la vigne à la cave.
Tout est réfléchi en fonction du calendrier lunaire.
C’est ainsi que naissent, en 2019, 2000 bouteilles, les premiers jus de la Petite Nature.

De nouveaux projets naissent, plantation d’arbres,
Viti foresterie avec des gamay et grenache noir, récupérer une « vieille Dame »,
vieux Gamay de 80 ans

Pauline Maziou Petite Nature
1120 route de Rome – les billes –
07290 Quintenas

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