Domaine Rieffel

Domaine Rieffel


Une force tranquille émane de Lucas Rieffel, l’homme aux yeux rieurs, épaulé aujourd’hui par Emilie,
la bombe d’énergie qui a, sans nul doute, eu son berceau entouré de la fée Sourire et de Bonne Humeur !

En passant le porche de ce domaine situé à Mittelbergheim, la magie opère en un instant, on s’y sent tout de suite bien, entouré de bienveillance.
Comme si tout le lieu héritait de l’énergie de Lucas, ou peut-être est-ce l’inverse…
Il reprend le domaine familial en 1996 et entame la conversion vers l’agriculture biologique.

Ce lieu, ses vignes, son terroir, il en prend le plus grand soin, il les « chouchoute » en appliquant les principes de la biodynamie.
Comme une mélodie, « Des p’tits crus, des grands crus, toujours…»,
10 hectares de vignes sur les terroirs Gebreit, Brandluft, Runz, Gesetz, Zotzenberg, Wiebelsberg, Kirchberg… des blanc,
mais aussi des rouges, de magnifiques parcelles de Pinot Noir, qui offrent des breuvages exceptionnels.

Du soin, il en prodigue, à la vigne avec de petits rendements, mais aussi en cave, avec des pressurages lents et des élevages longs,
des vinifications sans intrant et des doses de soufre infinitésimales ou à Zéro.
Ses vins sont purs et précis, amples, généreux, frais, équilibrés ; Ancrés… Ça se dit pour un vin ? !

Domaine Rieffel
11 Rue Principale,
67140
Mittelbergheim

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