Château de Rieux

Retour aux sources, au Château de Rieux, un besoin de reconnexion à la terre et à ses origines,
Emmanuel de Soos reprend la propriété familiale, créée en 1870.
La vigne, il l’aime, c’est tout naturellement qu’il fait le choix, quelques années plus tard, de l’agriculture biologique.
La rigueur qu’il s’impose et l’énergie positive qui l’anime, l’exigence permanente de respect de soi, des autres et de la terre, font de ces cuvées l’une des valeurs sûres du Minervois. Ses vins sont Mourvèdre, Syrah, Cinsaut, grenache, viognier, ont du corps, de beaux jus digestes, du fruit, de la fraîcheur, de belles gourmandises !

Le domaine est situé dans la plaine, au pied de la montagne noire, dans l’une des zones les plus précoces et les plus chaudes du Minervois.
Une zone où les vins sont souvent concentrés, chaleureux, complexes et caractérisés par des arômes de fruits confits.
Le vignoble s’étend sur 25 hectares, implanté sur un sol argilo-calcaire, une terre équilibrée mêlant la fraicheur de l’argile et les propriétés de filtration du calcaire.
Entièrement taillé en Cordon de Royat afin que les grappes soient étalées, profitent au maximum de l’aération et de l’ensoleillement, pour permettre une maturité plus qualitative et homogène. Les rendements sont limités à 30hl/ha.

Emmanuel de Soos
Château de Rieux
Chateauderieux.com
Rue de la Jugie
11160
Rieux Minervois